(2013•吉安模拟)下列关于食品安全的说法正确的是(  )
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解题思路:塑化剂对人体有害;

重金属盐能使蛋白质变性;

甜蜜素对人体有害;

血红蛋白中含有铁元素.

塑化剂、用工业明胶制作的食用明胶、甜蜜素等物质进入人体时,能够危害身体健康;

食用加铁可以预防缺铁性贫血.

故选:D.

点评:

本题考点: 亚硝酸钠、甲醛等化学品的性质与人体健康;微量元素、维生素与健康的关系及摄取方法.

考点点评: 化学来源于生产生活,也必须服务于生产生活,所以与人类生产生活相关的化学知识也是重要的中考热点之一.