硬水是指含有较多可溶性钙、镁化合物的水；而软水是指不含或少含可溶性钙、镁化合物的水．硬水与软水的区分方法是把等量的肥皂水分别滴加到盛有等量的软水、硬水的烧杯中，产生泡沫多的是软水，泡沫少、浮渣多的是硬水．在日常生活中，鉴别水质软硬，还可以在洗净的容器中把水煮沸，然后倒出水，观察有水垢是硬水，无水垢是软水．
故答案为：硬 软
①硬
②硬； 硬
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