解题思路：根据酸的性质进行分析，酸性溶液的PH小于7，能使石蕊变红．
I：酸性溶液的PH小于7，可以通过测定其PH的方法验证，所以本题答案为：用玻璃棒蘸取苹果汁滴在pH试纸上，跟标准比色卡比对，pH小于7；
Ⅱ：酸性溶液能使石蕊变红，可以通过指示剂石蕊的变色来进行验证，所以本题答案为：取苹果汁少许，向其中滴加石蕊试液，变红．
点评：
本题考点： 溶液的酸碱性测定．
考点点评： 本题考查了酸性溶液的实验验证，完成此题，可以依据酸的性质进行．
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