解题思路：酸与碳酸盐反应产生二氧化碳气体，碱性物质与酸能发生中和反应；
乳酸与纯碱或小苏打反应可生成二氧化碳气体，使馒头松软多空．如果加入的碱性物质过多馒头会变涩，甚至影响人体的健康．所以要用酸中和，可选用醋酸（CH3COOH）．
故答案为：CO2、CH3COOH
点评：
本题考点： 碳酸钠、碳酸氢钠与碳酸钙．
考点点评： 本题从生活的实际出发考查酸碱盐的性质．使学生对酸碱盐有了进一步的认识．
最新问答： 大家帮我分析一下这句句子的结构是不是有问题 I CAN'T SIT ON OUR 在三角形abc中,若角a=2角b=2角c,试判断这个三角形的形状 英语高手快现身对.说老实话用英语怎么说是个词组! 英语问题.one 和 it 还有a的区别. playground hot very playing in the in June is.(连词成句) 我不会用太高科技的东西的英语怎么读 你上过大学吗 英语怎么说说法越多越好, 一道初三的几何题,有关圆的 曲线运动有关问题曲线运动是变速运动,若合外力不变,则是匀变速运动（这一句理解）；若合外力变化,则是变加速运动.（但这一句 名人名言的解释,一,走不远的路,知不完的理.二,无志山压头,有志人搬山.最好能跟工作反搭上勾.打错字了,是最好解释的能跟 设f（x）=ex-1．当a＞ln2-1且x＞0时，证明：f（x）＞x2-2ax． 1917年在《新青年》上发表《文学改良刍议》，主张用白话文代替文言文的新文化运动代表人物是 [ & 弹簧伸长量为5cm,则拉力F做的功为多少?(已知弹簧的劲度系数k=1000N/m) 别致 用英文怎么说! 这将是人类进行的距离最为遥远的一次旅行,这将是一个伟大的时刻.这将是人类伟大的一步.这是人类 英语翻译试析双柏彝族“老虎笙”的艺术特点.摘要：彝族是一个能歌善舞的民族,他们自称为“罗罗”,“罗罗”在彝语里面是老虎的 阅读理解.根据短 阅读理解.根据短文内容,从短文后的选项中选出能填入空白处的最佳选项,选项中有两项为多余选项. 树篱后面的父亲阅读答案“我”给儿子讲了父亲的哪些故事?站起身时,我看到一个黑影掠过山坡,向我家走去,分析第十一段中划线句 请问怎样判断三极管是处于放大状态?
