解题思路：A、根据黄铜是由铜和锌组成的合金判断．
B、根据物质的化学性质判断．
C、根据纯碱的组成判断．
D、根据氮气的含量判断．
A、黄铜是铜和锌的合金，属于混合物，所以错误．
B、面粉、氢气、煤炭都是可燃性物质，所以正确．
C、纯碱是碳酸钠的俗称，碳酸钠属于盐不属于碱，所以错误．
D、氮气约占空气体积的五分之四，不属于稀有气体，所以错误．
故选B．
点评：
本题考点： 常见的氧化物、酸、碱和盐的判别；纯净物和混合物的概念．
考点点评： 物质的分类知识是初中化学的教学难点，也是考查的热点之一，透彻理解有关概念，明确概念间的相互关系是解题的关键．
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