菌种活化,买回的冻干乳酸菌粉,用脱脂牛乳活化时接种量是多少?如果2%-4%的接种量,那么这个是的意思是100ml脱脂牛乳
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如果说明书上指明是活化需要2%-4%的接种量,而且菌种是固体粉末
应该是100ml脱脂牛乳中加入2-4g菌液
称量过程中要防止杂菌污染
有条件的话最好在超净工作台内进行操作
称量使用的药勺、器皿事先需灭菌
如果用称量纸也可以在超净台内紫外灭菌
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