最佳答案:三种淀粉粘稠度不同,用的地方也不同,居家常用玉米淀粉和马铃薯淀粉,而豌豆淀粉很少用!
最佳答案:名称 直链淀粉含量大米 17普通玉米 26甜玉米 70蜡质玉米 0小麦 24糯米 0燕麦 24高粱 27糯高粱 0种类 结晶化度(%)小麦 36大米 38玉米
最佳答案:adding 小麦抗性淀粉 is different from adding 红薯和玉米抗性淀粉 to some degree,and the apparent