氧化过后的水果可以吃吗?为什么?
最佳答案：被氧化的谁水果,吃了没有多少营养而且可能会带有细菌.建议你不要吃
二氧化碳真空包装机对蔬菜水果的作用是什么
最佳答案：蔬菜摘下来,要有氧呼吸,二氧化碳真空包装,抑制了里面蔬菜的有氧呼吸,做到对蔬菜的保鲜,
向水果储存中冲入氮气和二氧化碳的目的是一直无氧呼吸,减少有机物的消耗,延长水果仓储,错的,为什么
最佳答案：向水果中冲二氧化碳或氮气是为了减缓有氧呼吸,而不是让其一直无氧呼吸,若一直无氧呼吸水果会产生大量酒精（有的是乳酸）,水果存储时间反而会更短
下图是关于水果存放时，空气中氧气浓度与二氧化碳气体量的关系曲线。根据图，你认为存放水果以什么状态下的氧气浓度为最好？ [
最佳答案：B
苹果和梨子的氧化问题苹果削了皮之后,不吃,一段时间后会被氧化,而梨子则不会.为什么?我郁闷ING.好像都是一种水果吧.
最佳答案：----苹果削了皮之后流失水分,即蒸发,并且苹果内的大量营养物质升华,所以一段时间后就可看到苹果慢慢的腐缩,但是梨子就是不一样了的,因为梨子的营养物质较少并且水