现在食品添加剂最多的食品是什么?
最佳答案：应该是面包蛋糕类,添加的种类是最多的,不然达不到那么多种的色,香,味,型.就是一种面粉,但是被添加剂调制出了那么多种的品种的面包.
无水氯化钙做食品添加剂的作用和好处是什么?
最佳答案：稳定和凝固剂,另外还可用作钙强化剂、螯合剂、干燥剂、冷冻用制冷剂、腌渍剂.主要用于豆制品和罐头
食品里含有的"食品添加剂" ,"激素","色素","香精" 用英文怎么说,另外,"鸡精"的英文是什么
最佳答案：食品添加剂: food additive激素： hormone色素：pigment香精：essence鸡精：chicken powde
碳酸钠属于哪种类型的食品添加剂在各种面食中都加了碳酸钠或碳酸钾,如面条、方便面中,它属于什么类型的食品添加剂,是膨松剂还
最佳答案：查一下GB2760就知道了,呵呵……酸度调节剂,用于生湿面制品（如面皮、饺子皮、馄饨皮、烧卖皮等）和生干面制品.
有营养的食品添加剂 1.为什么说抗坏血酸是有营养的食物添加剂?2.除了营养价值外,抗坏血酸作为
最佳答案：①梨、苹果、香蕉、土豆等果蔬汁很容易变色.变色后不仅难看,味道也受到影响.怎么办?加点柠檬汁.②果蔬中都含有多少不等的多酚化合物.去皮之后,这些化合物就暴露在空
农夫山泉东方树叶食品添加剂里有碳酸氢钠 那么钠含量为什么是0
最佳答案：因为国家标准中,低于某个值,可以标做零
面包改良剂包装上写着食品舔加剂和添加剂是不是一样的?有什么区别吗?
最佳答案：就没有你说的这名称,打字打错了,没定名为食品添加剂,谈不上区别,只是标识错误.正规厂家是不会出现如些问题的.