醋酸总酸度的的测定中1.如果氢氧化钠标准溶液吸收了空气中的二氧化碳,对有机酸总酸度的测定有何影响?
最佳答案：【答1】：对有机酸总酸度的测定有影响,使氢氧化钠标准溶液的滴定体积增加,测定的结果有正误差；【答2】：草酸,柠檬酸,酒石酸等多元有机酸能否用氢氧化钠溶液分步滴定
酒母醪总酸度测定时,为何溶液在滴定后放置一段时间会褪色?是否需要再滴定?
最佳答案：滴定后,放置一段时间指示剂会被氧化而褪色,已滴定到终点,不需要再滴定.
1 、在食醋总酸度的测定中,为什么选用酚酞为指示剂?能否用甲基橙或甲基红?2、移液管使用前,为什么要用所稀溶液洗2-3次
最佳答案：问题1：因为用氢氧化钠滴定,酚酞是在碱性范围(pH8.2 10.0)内变色,HAc与NaOH反应产物为弱酸强碱盐NaAc,化学计量点时pH≈8.7,滴定突跃在碱