最佳答案:加入蒸馏水的鸡蛋清就是蛋白质胶体溶液(溶胶),往其中加入饱和硫酸铵溶液会产生白色絮状沉淀,即蛋白质从溶液中析出,这种现象叫盐析,盐析是物理变化,是可逆的,当把沉
最佳答案:鸡蛋清凝固,说明硫酸铜能使蛋白质变性.
最佳答案:鸡蛋清是蛋白质胶体 硫酸铜是重金属盐 蛋白质遇到它 会变性
最佳答案:解题思路:只有熟悉蛋白质的性质、影响蛋白质活性的因素、重金属盐中毒的解救和蛋白质的鉴别方法,才能正确解答本题.根据课本知识可知:向鸡蛋清中加入饱和硫酸铵溶液,可
最佳答案:加入饱和非重金属盐溶液,蛋白质析出,再加蒸馏水,析出的蛋白质再次溶解.
最佳答案:D纳米材料粒子直径一般从几纳米到几十纳米,因此纳米材料属于胶体胶体是一种分散系,需要有溶剂.而纳米材料无溶剂.
最佳答案:发现有沉淀生成,得出结论:重金属离子能跟蛋白质反应,使得蛋白质变性
最佳答案:因为鸡蛋清是蛋白质 遇着重金属离子会变性 所以会凝结
最佳答案:解题思路:本题考查学生对物理变化和化学变化的确定.判断一个变化是物理变化还是化学变化,要依据在变化过程中有没有生成其他物质,生成其他物质的是化学变化,没有生成其