知识问答
最佳答案：花青素(Anthocyanin)是一种植物性色素,属於一种水溶性色素,目前有约有20种以上的花青素,一般水果中以葡萄、黑醋栗、草莓、苹果、樱桃、蔓越莓等含量较多
最佳答案：A．维生素C具有还原性，可以在人体内起抗氧化的作用，故A正确；B．加碘食盐等几种都是指加入相应的元素，故B错误；C．石灰具有杀菌消毒的作用，可以使细菌和病毒细胞
最佳答案：A、维生素C具有还原性，易与氧化性物质反应，在人体内起抗氧化作用，故A正确；B、因多糖、蛋白质属于天然高分子化合物，而单糖、二糖、油脂不属于天然高分子化合物，故
最佳答案：A答案：AA、绿色食品，是指按特定生产方式生产，并经国家有关的专门机构认定，或许使用绿色食品标志的无污染、无公害、安全、优质、营养型的食品。要在规定的范围内使用
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