2斤面粉 放多少克明矾啊 做油条用的是什么粉呢
最佳答案：明矾油条很容易超标,可以使用复配食品添加剂就不会超标.外酥脆内松软大油条制作配方：普通面粉8.5斤、糯米粉1.5斤、面欣酥（复配油条膨松剂）150克、白糖25克
面粉的主要成分是淀粉和糖吗?面粉做成馒头后成分是什么?是化学变化还是物理变化?
最佳答案：面粉的主要成分是淀粉 化学式是（C6H10O5）n 做成馒头主要是在面粉中添加小苏打(NaHCO3) 加热时小苏打受热分解反应式为 2NaHCO3 ======
面粉筛的目数是什么意思我正学做蛋糕,想买个面粉筛,看到淘宝上有30目,60目的,是什么意思,要怎么选啊,用家里的过滤果汁
最佳答案：“目数”是丝网的规格单位,是指 1 英寸（25.4毫米）的长度上,有多少个孔目.而毫米就是一个简单的长度单位.如果说 1 毫米上有几个孔目,这样说的话,长度单位
关于小麦淀粉小麦淀粉是什么啊,平常都用来做什么小吃的或是什么的才料啊小麦淀粉是麦粉么,面粉是什么,什么做的,是小麦做的么
最佳答案：面粉是小麦磨的粉.淀粉是面粉加水搅拌成面团,面团用布包好在水中充分揉搓,这样,布包中的是面筋,水中沉淀的就是淀粉.淀粉一般用来做菜时起浆.米粉做糕或小孩刚断奶时
做化学题时看到的我感觉面粉和水混合好像是不可能是溶液.面粉和水混合是乳浊液吗?还是悬浊液?或者两者都不是?它是什么液体?
最佳答案：可以配淀粉溶液,得看你配的方法如果一坨放进去面粉,一块一块的,悬浊液如果用的配置溶液的方法就是溶液液体里分散着不溶于水的、由许多分子集合而成的小液滴.这种小液滴