抗氧化剂是什么?为什么铁粉可以做抗氧化剂?
最佳答案：抗氧化剂通常指一些还原性物质,如酚类、铁粉、维生素C等.将这些物质与被保护的物质放在一起,能防止被保护的物质被氧化.这是由于这些物质能迅速的被氧气氧化,消耗掉了
什么是脂溶性抗氧化剂
最佳答案：我司有做脂溶性迷迭香抗氧化剂,是一种迷迭香提取物,提取部位为西班牙属迷迭香干枝叶提取方法：溶剂提取规格：5%-90%外观：黄绿色粉末主要成分：鼠尾草酸；鼠尾草酚
什么是抗氧化剂,比如苯酚非常容易被氧化,为什么还说苯酚是抗氧化剂
最佳答案：抗氧化剂具有较强的还原性,至少比所要保护的物质的还原性强,也就是说,抗氧化剂的作用是牺牲自己,保护别的物质.苯酚也就是这种作用
抗氧化剂是还原剂吗?1、生石灰 2、还原铁粉（是什么?）
最佳答案：抗氧化剂有是还原剂,也有不是还原剂.它有两种类型:1、它是还原剂或易被氧化剂,当其与被保护物共存时自身先与侵入的氧化剂发生反应,从而延缓被保护物被氧化；2、它是
食品抗氧化剂铁粉,炭粉,氯化钙,生石灰.哪个是,为什么
最佳答案：铁粉铁粉可以在有水的环境下吸收氧气生成三氧化二铁,达到除氧的目的氯化钙和生石灰不和氧反应炭粉在高温下才能和氧反应
黑色的抗氧化剂 最有可能是什么 氧化铜、铁粉、活性炭、生石灰 急
最佳答案：铁粉,纳米级的铁粉将失去银白色金属光泽而变成灰色或黑色,而其它几项根本不具还原性,它们不能被氧化,抗氧化剂的作用是使自身氧化而保证其它物质不被氧化.
小明拆开某种食品包装袋时，发现其中有一小袋抗氧化剂，撕开后发现袋内有板结的铁锈．试推测该抗氧化剂的有效成分是什么？他除了
最佳答案：解题思路：由题意“撕开后发现袋内有板结的铁锈”，则可推测该抗氧化剂的有效成分；铁粉能与氧气和水充分接触时容易反应生成铁锈，既能防止食品被氧化而变质，又能防止食品
下列物质能用作食品抗氧化剂的是A碳粉 B铁粉 C氯化钙 D生石灰 为什么呢？
最佳答案：一般用铁粉.碳粉没什么用氯化钙、生石灰是干燥剂,但不是抗氧化剂铁粉在常温下容易被氧气氧化,所以在用铁粉能有效吸收食品包装袋内的氧气,防止食物被氧化