最佳答案:由脂肪酸R-COOH变为过氧脂肪酸R-COOOH(其中含有过氧键C-O-O-H)
最佳答案:B;过氧化氢酶是本质一种蛋白质,可以被蛋白酶(用来水解蛋白质的酶)水解;!
最佳答案:酶是具有催化作用的蛋白质.所以是蛋白质.