.（ ）的主要功能是供给热能. （2分） A 蛋白质 B 糖 C 脂肪 D 维生素
最佳答案：B.糖氧化分解产生的能量大部分以热量的形式散失,其余小部分用于形成ATP.
长期受电磁辐射可引起人头昏、头痛、失眠等症，科学家发现富含维生素的食物具有较好的防辐射损伤功能．下列食物中富含维生素C的
最佳答案：A、油菜中主要含有维生素，所以正确．B、牛奶中主要含有蛋白质，所以错误．C、豆腐中主要含有蛋白质，所以错误．D、米饭中主要含糖类，所以错误．故选A．
（1）维生素C 又称“抗坏血酸”，在人体内有重要的功能．例如，能帮助人体将食物中摄取的不易吸收的Fe 3+ 转
最佳答案：（1）维生素C能Fe 3+转变为易吸收的Fe 2+，反应中铁离子得电子作氧化剂，则维生素C作还原剂，还原剂具有还原性，所以维生素C具有还原性，故答案为：还原性；
人体细胞的主要组成成分是A水 B无机盐 C维生素 D糖类7.下列结构与小肠的吸收功能无适应关系的是A小肠内有肠腺，能分泌
最佳答案：A,水是所有活细胞中含量最多的无机物（一般这么认为）2.D不是很确定,但脚气病的人应该多吃粗粮,不知道标准粉是什么东西3.D, AB应该没问题,婴儿是靠分解蛋白