关于苯甲酸和山梨酸的说法正确的是：①都溶于乙醇②都能与金属钠和氢氧化钠发生反应
最佳答案：C,1有机物相似相容,2—COOH性质,3苯甲酸不能加聚（没有不饱和键）,4—COOH性质
（2014•广西模拟）邻苯二甲酸二丁酯是一种常用的塑化剂，其结构简式如图所示．下列关于塑化剂的说法正确的是（　　）
最佳答案：解题思路：由结构简式可知化学式C16H22O4，为酯类物质，含-COOC-，可由邻苯二甲酸和丁醇发生酯化反应生成，以此来解答．A．属于酯类物质，不溶于水，故A错
下列关于食品添加剂的说法不正确的是（） A．亚硝酸钠可以致癌　　 B．我们应该禁止使用防腐剂 C．苯甲酸钠可以作雪碧饮料
最佳答案：B仪器添加剂只要用法、用量合适，对人体并不能造成危害，是食品生产中不可或缺的物品，答案为B