做包子500克面粉要放多少酵母粉和多少水
最佳答案：做包子500克面粉要放多少酵母粉和多少水,这还要看您使用的面粉种类.一般情况下做包子这种面食,是需要将面团发制的软些,制作出的包子口感较为好些.500克面粉,5
做包子十斤面粉需要多少酵母粉和泡打粉呢?
最佳答案：泡打粉需要按百分之十的比例,酵母也要根据,面粉的用量,具体加多少,还要根据温度,湿度的情况加入.济南范征老街巷灌汤包,发制的不错,可以向他请教.
冬天做包子和夏天做包子放的酵母都一样吗?谁能帮我算下20斤面粉需要多少酵母多少水,多少糖?
最佳答案：夏天气温高,可以适当少放点酵母,冬天气温低,面粉不容易发酵,可以放在相对温度高的地方.二十斤面粉可放一百克左右酵母,糖可以适量的.
1.早餐店做包子：面粉四份,鲜肉两份,青菜一份.如果3种原料都有24千克,那么鲜肉用完时,要添加多少千克面粉?还剩多少千
最佳答案：1.面粉四份,鲜肉两份,青菜一份由此可知面粉：鲜肉：青菜=4：2：1鲜肉用24千克时,面粉用48千克,青菜用12千克则要加48-24=24千克面粉,剩24-12