知识问答
最佳答案：解题思路：A．二糖、多糖和油脂都可水解；B．人体中不含纤维素酶；C．单糖、二糖和油脂不属于高分子化合物；D．并不是所用的糖类都有甜味．A．在一定条件下，二糖、多
最佳答案：解题思路：A．油脂不属于高分子化合物；B．糖类是多羟基醛或多羟基酮及其缩聚物和某些衍生物的总称；C．蛋白质是生命的体现者；D．人体内无纤维素酶．A．高分子化合物
最佳答案：CA项中脂肪和植物油都属于油脂，不是高分子化合物。B项中蚕丝主要成分是蛋白质。D项中某些油脂分子含有碳碳双键，可以使溴水褪色。故选C。
最佳答案：人类为了维持生命与健康,除了阳光与空气外,必须摄取食物.食物的成分主要有糖类、油脂、蛋白质、维生素、无机盐和水六大类,通常被称为营养素.它们和通过呼吸进入人体的
最佳答案：解题思路：绿色植物通过叶绿体，利用光能，把二氧化碳和水转化成储存能量的有机物，并且释放出氧气的过程，叫做光合作用．光合作用制造有机物，储存能量．光合作用的反应式
最佳答案：解题思路：利用转基因技术，使外源基因导入动物基因组中并定位表达于动物乳腺，利用动物乳腺天然、高效合成并分泌蛋白的能力，在动物的乳汁中生产一些具有重要价值产品．生
最佳答案：解题思路：油脂是人类主要食物之一，是人体不可缺少的营养物质；油脂中含有酯基，能和氢氧化钠反应生成高级脂肪酸钠和甘油；油脂能水解生成高级脂肪酸；油脂属于烃的含氧衍
最佳答案：糖类、脂肪、蛋白质都是组成细胞的主要有机物,并且能够为生命提供能量.水是人体细胞的主要成分,约占体重的60%—70%.人体的各项生命活动离开水都无法进行.
最佳答案：解题思路：根据已有的知识进行分析，人体所需要的营养素是水、无机盐、糖类、油脂、蛋白质和维生素，混合物是指由多种物质组成的物质，钙元素能促进骨骼的发育．（1）米饭
最佳答案：解题思路：A．蛋白质的二级结构主要依靠氢键来维持结构的稳定性；B．蛋白质是由氨基酸缩合形成的；C．水解原理为羰基接羟基，NH接氢；D．重金属盐可以使蛋白质变性．
最佳答案：原创专业翻译：Eutrophication is a phenomenon induced by human activities and often happ
最佳答案：解题思路：绿色植物能通过光合作用，制造有机物，据此答题．光合作用是绿色植物在叶绿体里利用光能把二氧化碳和水合成有机物，释放氧气，同时把光能转变成化学能储存在合成
最佳答案：解题思路：绿色植物能通过光合作用，制造有机物，据此答题．光合作用是绿色植物在叶绿体里利用光能把二氧化碳和水合成有机物，释放氧气，同时把光能转变成化学能储存在合成
最佳答案：①燕麦片的营养成分中能与水反应生成氨基酸的营养物质是__蛋白质___;每克营养物质氧化时放出能量最多的是__油脂___;人体必须的微量元素是___锌___.②维
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