解题思路：纯净物是由一种物质组成的物质，混合物是由多种物质组成的物质．
A、蒸馏水是由一种物质组成的，属于纯净物．正确；
B、氨水中含有水、氨气等物质，属于混合物．错误；
C、不锈钢中含有铁、碳、镍、铬等物质，属于混合物．错误；
D、碘酒中含有碘、酒精等物质，属于混合物．错误．
故选A．
点评：
本题考点： 纯净物和混合物的判别．
考点点评： 本题主要考查物质的分类，解答时要分析物质的组成，如果只有一种物质组成就属于纯净物，如果有多种物质组成就属于混合物．
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