CU（OH）2和多羟基化合物反应时
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多羟基化合物具有弱酸性,与Cu(OH)2反应生成铜盐：例甘油中加入新制氢氧化铜生成甘油铜,呈绛蓝色,不是沉淀是溶液.
CH2OH.CH2-O
!.!.Cu
CHOH.+ Cu(OH)2----> CH-O/.+ 2H2O
!.!
CH2OH.CH2OH
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