解题思路：物质由固态变成液态的过程叫熔化，由液态变成固态的过程叫凝固，熔化吸热，凝固放热．
答：“冰，水为之”是指水凝固成冰，“而寒于水”说明冰在熔化过程中要从外界吸收热量．
点评：
本题考点： 熔化与熔化吸热特点．
考点点评： 本题考查了学生对熔化和凝固的相关知识，属于热学基础知识的考查，比较简单．
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