解题思路：根据溶液的特点溶液是均一、稳定的混合物；溶液的本质特征是均一性、稳定性，属于混合物．
氯化钠、酒精、纯碱等物质都是易溶于水的物质，能和水形成均一、稳定的混合物，即能够和水形成溶液；植物油不溶于水，不能和水形成均一、稳定的混合物，即不能够和水形成溶液．
故选D．
点评：
本题考点： 溶液的概念、组成及其特点．
考点点评： 解答本题要充分理解溶液的特点，只有这样才能对相关方面的问题做出正确的判断．
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