白酒的酒精浓度是生产过程中控制的,随着蒸馏的进行,酒精度数逐渐降低,通常酿酒工每天接的酒度数控制在60度以上,然后就收集到酒库进行储存.
黄酒我没做过,估计和白酒差不多.
葡萄酒和啤酒应该和酵母有关.
白酒的酒精浓度是生产过程中控制的,随着蒸馏的进行,酒精度数逐渐降低,通常酿酒工每天接的酒度数控制在60度以上,然后就收集到酒库进行储存.
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