水的沸点为100摄氏度,酒精的沸点为78.5摄氏度,为什么不能用加热蒸馏的方法使含水的酒精变为无水酒精?
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酒精达到一定浓度就会与水“共沸”,酒精不会先蒸发了.所以使用蒸馏塔直接蒸馏只能得到95%vol左右的酒精.要得到无水酒精一般要加入苯,称“三元共沸”,或使用分子筛把水吸掉.
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