标准大气压下时,水在0摄氏度时继续失去热量才会结冰.如果0摄氏度时不吸热也不失热的平衡状态时,就是0摄氏度.摄氏温度的0度就是这样测定的.比准大气压下把水加热到沸腾,沸腾时的温度就是摄氏温度的100度,把0度到100间均匀分成100分,每份就是1摄氏度.
标准大气压下,4摄氏度的水密度最大,但不会结冰.
在讨论水在多少度结冰或沸腾时,一定要确定大气压是多少这个前提.大气压大小影响液体冰点和沸点.
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