你是在做大肠菌群计数吧?在已经倾注好并凝固了的平板上再倒一次琼脂,那是为了防止表面有迁徙性细菌生长,因为一旦有迁徙性菌落生长蔓延,如果没有超过半个平板,还可以用另一半计数乘以2来计算,如果超过一半,那这块平板就不能用于计数了.再倒一次琼脂把可能存在的迁徙性菌落封在琼脂内,让其不能蔓延开来,这样就不会对结果观察造成影响了.每个稀释度做两个平皿,所有使用琼脂进行微生物计数的方法都是这样.因为微生物很难分散得足够均匀,取平均值较为可靠.另外也可以在一定程度上预防污染,一块污染了还可以用另一块.
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