碳酸氢铵和碳酸氢钠在受热情况下分解产生气体,使饼干充满气泡而膨松.以碳酸氢钠为例,其发生的反应为：
2NaHCO3（加热）=Na2CO3 + H2O（气体） + CO2（气体）
碳酸氢铵、碳酸氢钠对人体无害：钠是人体的必须元素,比如食盐是氯化钠；碳酸根离子在胃酸的作用下以二氧化碳形式逃逸,也对人体无害；铵离子可以经尿液排出,少量摄入也无害.
最新问答： 填空: 一个三位小数保留两位小数是7.68,这个三位小数最大是（ ）,最小是（ ）. 余幼时即嗜学.家贫,无从致书以观,每假借于藏书之家,手自笔录,计日以还.天大寒, Put Your Head On My Shoulder FarmVille什么意思 英语翻译The installation is simple and spsce saving.All modules 通过一件事表达你某个刹那间的感受,刹那间可能发生意想不到的事······ 对于实数x,y定义一种新运算"※",x※y=ax+by+c 在面积为4*4的小方格上画一个面积为10的正方形 初中数学题， 求第三个解析y=ax2+bx+c(a＜0 b＞0 c＞0 y最大为2)图像与x轴有两个交点，一元二次方程a "给某人打电话" 的不同说法?希望介绍得比较全的. 英文翻译:他总是把钥匙忘在办公室. 一间教室用边长为0.3米的正方形砖铺地面需要400块.如果改用面积为0.25平方米的正方形砖铺地面,需要多少块 小敏用如图甲所示的电路图,研究通过导体的电流与导体电阻的关系,电源电压值为6V,改变电阻R的阻值.调节滑动变阻器滑片,保 有关于函数关于函数f(x)=x-a/x(a＞0),有下列四个命题：（1）f(x)的值域是（-∞,0）∪（0,+∞）,（2 一个圆锥的体积是36立方厘米，底面积是12平方厘米，高是（ ）厘米. 电灯泡瓦数不太懂!瓦数有多少种?家用的一般多少瓦?多少瓦数最亮? 南极和北极的水是不是淡水 在正方体ABCD—A1B1C1D1中.求直线AA1与DB1所成角的余弦值 在括号里填上搭配其当的词语态度（） 身体（） 发挥（） 神情（） 发展（） 性格（） 授予（） 21世纪人类住宅有哪些特点? 1、建筑桥梁（如长江大桥）,桥面越高引桥越长,这是什么道理?
