解题思路：对于X+Y=M+R来说，该反应可以表示置换反应，可以表示复分解反应，也可以表示酸碱中和反应；是否能够产生沉淀要看反应物有哪些物质．
A、若X是单质，则该反应不一定是置换反应，例如若X和Y分别是氧气和甲烷，生成物是二氧化碳和水，不属于置换反应．故选项错误；
B、若Y为金属，则该反应不一定生成氢气，例如若Y为铁，X是硫酸铜，反应能生成硫酸亚铁和铜．故选项错误；
C、若X为酸，Y为碱，则该反应一定是中和反应．故选项正确；
D、若X为盐，Y为碱，则该反应不一定能够生成沉淀，例如硫酸氢钠和氢氧化钠反应能生成硫酸钠和水．故选项错误．
故选C．
点评：
本题考点： 置换反应及其应用；中和反应及其应用；复分解反应及其发生的条件．
考点点评： 解答本题要掌握各种反应类型的含义，只有这样才能对相关方面的问题做出正确的判断．
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