含有蛋白质的液体与质量分数为百分之10的氢氧化钠和质量分数为百分之3的硫酸铜反应会变成什么?反应?
1个回答

溶液变成紫色

双缩脲反应

质量分数为百分之10的氢氧化钠和质量分数为百分之3的硫酸铜 即双缩脲试剂,检验蛋白质用的

http://baike.baidu.com/view/532386.htm