解题思路：不同物体的导热性能是不同的，其中金属的导热性能是明显的好于非金属的．
铁的导热性好于陶瓷，所以我们通常会用铁制锅而不会用瓷，即使历史上出现过陶瓷制的锅，但在历史的发展过程中也逐渐的被导热性能更好的铁、铝等替代了；由于瓷的导热性弱于铁，所以为了保温，应该吧汤保存在瓷碗中．
故答案为：铁勺；铁；瓷碗．
点评：
本题考点： 物质的基本属性．
考点点评： 各种材料性能不同，用途自然不同，也就是说人们在选择制作物品的材料的时候，首先考虑的是物质的各项性能．
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