葡萄糖转变为乳酸可以叫做水解吗?如果不叫,应该是什么呢?
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不叫,葡萄糖已经是单糖,不能再水解了,只有多糖（蔗糖、麦芽糖、淀粉等）才能水解.
葡萄糖变成乳酸是机体在缺氧状态获得能量的有效措施,叫做无氧酵解或无氧呼吸,分三个阶段,这一过程全部在细胞浆中完成.
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