西瓜不但含有大量水分,还富含葡萄糖,果糖,果酸,蔗糖,β胡萝卜素,维生素A、B、C,蛋白质和钙、磷、铁等矿物质.炎热的夏季暑气逼人,吃上两块汁多瓤甜的西瓜,会顿感暑消神清,无比凉爽. 除了各种品种的西瓜优劣不同外,挑选西瓜最重要的是挑它的成熟度.可以通过看、摸、掂、弹来鉴别.x0d选西瓜基本方法有：看、摸、敲、掬、弹、掂x0d2 摸,就是用手摸瓜皮,感觉滑而硬的为好瓜,发粘或发软的为次瓜.瓜皮光滑、手感结实的是好瓜.x0d3 敲,就是用手托住西瓜,轻轻拍敲后用食指和中指弹敲.熟瓜会发出嘭嘭嘭的闷
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