激素属于一类什么物质啊?像胰岛素和胰高血糖素这样的激素属于什么物质?是蛋白质还是糖类?或者其他的
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胰岛素本质是蛋白质；
胰高血糖素的本质,准确来说应该是多肽（它的相对分子质量只有5600左右,并不算高分子化合物）,但在高中阶段,可以将其理解为蛋白质 .
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