解题思路：脂质包括脂肪、磷脂和固醇．
1、脂肪：①细胞内良好的储能物质；②保温、缓冲和减压作用．
2、磷脂：构成膜（细胞膜、液泡膜、线粒体膜等）结构的重要成分．
3、固醇：维持新陈代谢和生殖起重要调节作用，分为胆固醇、性激素、维生素D．
A、磷脂是生物膜结构的重要成分，A正确；
B、脂肪可氧化分解为机体提供能量，B错误；
C、胆固醇合成维生素D和脂肪的原料，C错误；
D、有利于脂溶性物质的吸收不是磷脂的生理作用，D错误．
故选：A．
点评：
本题考点： 脂质在生命活动中的作用
考点点评： 本题考查脂质的分类，意在考查学生的识记和理解能力，难度不大．
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