脂肪化学成分各位大虾请赐教,脂肪的化学名称或者化学成分到底是什么呢?除了 C H O还有没有其他的元素呢?
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脂肪是指甘油和脂肪酸组成的甘油三酯,
甘油就是丙三醇,CH3-OH
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CH2-OH
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CH3-OH
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