解题思路：单位体积某种物质，温度升高1℃所吸收的热量叫做这种物质的比热容．利用热量的计算公式Q=cm△t可知，在质量相等、吸热也相同的情况下，谁的比热容小；它的温度变化就大．
沙石的比热容小于水的比热容，所以相同质量的水和砂石，若吸收或放出同样多热量，温度变化较大的是沙石．
故答案为：比较小，小．
点评：
本题考点： 水的比热容的特点及应用．
考点点评： 解答此题需要学生理解比热容的概念，并能用控制变量法研究物质在质量相等、吸热也相同的情况下，温度变化的大小和比热容的关系．
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