生活中的化学题为了使鸡蛋保鲜,可在蛋壳上涂上一层水玻璃溶液,这是利用了水玻璃的（ ） A．氧化性 B．还原性 C．碱性
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本题选D
【解析】
水玻璃既 Na2SiO3
硅酸钠溶于水后,会发生水
SiO32- + 2H2O ====H2SiO3(沉淀) + OH-
这个水解产生的硅酸会覆盖在鸡蛋壳上,形成保护膜,有效的防止鸡蛋变质.
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