稻草变酒精是伪科学么?用催化剂加水变成油呢?
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不是伪科学.从化学原理上是正确的.稻草主要成分为纤维素,纤维素在一定条件下能水解生成葡萄糖,葡萄糖在微生物作用下能生成酒精.

水变油是不可能的.除非在用水的同时还要用别的有机物.如乙烯与水在催化剂作用下加成变成乙醇,但这已不是一般意义上的水变油了.一般说水变油是指没有加别的物质的情况下让水可燃.