铝制容器不能长期盛装酸性或碱性食品,但可用于长期腌制食品”这个说法错了吗?为什么?腌制食品显什么性?
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铝会和酸和碱反应,当然不能来盛装酸性或碱性食品.
也不可以长期腌制食品,大概问题出在长期两个字上了,我找了一份有这题的试卷,你去看看,第5题,最下面有答案的
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