现有六种物质，选择相应物质的字母填空：
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解题思路：（1）根据小苏打溶于水显碱性，且能和胃酸反应进行解答；（2）根据锰钢的硬度且耐腐蚀进行解答；（3）根据蛋白质是构成细胞的基本物质进行解答；（4）根据金刚石的硬度大进行解答；（5）根据氮气的化学不活泼进行解答；（6）根据汽油能溶解油脂进行解答．
（1）小苏打溶于水显碱性，且能和胃酸反应，所以可用于治疗胃酸过多症；
（2）锰钢的硬度且耐腐蚀，所以可用于制造钢轨；
（3）蛋白质是构成细胞的基本物质；
（4）金刚石的硬度大，所以可用来切割大理石；
（5）氮气的化学不活泼，所以可用作焊接金属时的保护气；
（6）汽油能溶解油脂．
故答案为：（1）C；（2）F；（3）E；（4）A；（5）D；（6）B．
点评：
本题考点： 常用盐的用途；常见气体的用途；溶解现象与溶解原理；生铁和钢；碳单质的物理性质及用途；生命活动与六大营养素．
考点点评： 本题考查了常见物质的用途，完成此题，可以依据物质的性质进行，使用要求同学们在平时的学习中加强基础知识的储备，以便能够灵活应用．
