食物所含的六类营养物质中，能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质；糖类是人体最重要的供能物质，人体的一切活动，包括学习、走路、消化和呼吸等所消耗的能量（约70%）主要来自糖类，脂肪是人体内备用的能源物质，蛋白质是构成人体细胞的基本物质，水、无机盐、维生素不为人体提供能量．据此可知，巧克力含丰富的糖类，能快速的提供能量．牛肉干、牛奶含蛋白质丰富，水果主要提供维生素和部分无机盐．可见A符合题意．
故选：A
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