解题思路：熟悉燃烧的三个条件，化学变化的性质，化石燃料的组成．
（1）物质燃烧的三个条件：①物质具有可燃性②可燃物与氧气接触③达到可燃物的着火点．
故答案为：①物质具有可燃性②可燃物与氧气接触③达到可燃物的着火点
（2）化学变化中的能量变化表现为吸热和放热，即热量的变化．石油是由多种物质混合而成的，是混合物．
故答案为：热量、混合物
点评：
本题考点： ["燃烧与燃烧的条件","纯净物和混合物的判别","物质发生化学变化时的能量变化"]
考点点评： 本题以图示的形式考查燃烧的条件，能量的变化，使学生进一步了解燃烧的特点．
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