测定微生物蛋白用凯氏定氮法合适吗
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我觉得不太好,凯氏定氮法是测定蛋白的中的含氮量,微生物中你如果直接用这个方法,可能微生物中还含有其他的含氮物质,如果提取微生物的蛋白也不会特别纯,肯定含有杂质,如果只是测定粗蛋白量可以试试
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