高压打入二氧化碳后,水与二氧化碳反应生成碳酸,呈酸性,那个叫碳酸水,不叫苏打水.这类产品,以商店的汽水为代表,属于碳酸饮料,是在经过纯化的饮用水中压入二氧化碳气体,并添加甜味剂和香料的饮料.
实际上,真正的苏打水是苏打水是碳酸氢钠的水溶液,含有弱碱性,医学上外用可消毒杀菌,饮用可中和人体内的酸碱平衡,改变酸性体质.
而市面上出售的“苏打水”大部分是在经过纯化的饮用水中压入二氧化碳,并添加甜味剂和香料的人工合成碳酸饮料.,那不是真正的苏打水
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