解题思路：解答此题用到以下知识：
（1）水的凝固点为0℃；
（2）液体沸腾时继续吸热，但温度不变；
（3）物体由气态变为液态叫汽化，汽化过程要吸收热量．
水结冰的过程是凝固，水的凝固点为0℃；
水沸腾时温度一直保持在沸点温度，不发生变化；
水变为水蒸气的过程是汽化过程，要吸收热量．
故答案是：0；不变；吸收．
点评：
本题考点： 熔点和凝固点；汽化及汽化吸热的特点；沸腾及沸腾条件．
考点点评： 该题以水为例考查物体的凝固点及沸腾、汽化过程的有关知识，属于基础知识，难度不大．
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