米面中含有较多的什么?A.水分B.无机盐C.淀粉D.蛋白质、脂肪
1个回答
C.淀粉.
米和面食里都是淀粉最多的,所以你把一口饭含在嘴里一会儿后就会感觉到甜味,这是在唾液淀粉酶的作用下淀粉被分解成麦芽糖的结果.
不信可以在面食上滴几滴碘酒试试,一定会变蓝的
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