是蜡质,有苦味,防止虫侵害的.
这是新生竹子的表皮细胞角质层沉积了细胞分泌的蜡质的缘故.其作用为减少水分蒸发,防止病虫的侵害.因为新生竹子的表皮细胞的角质层较薄,需要蜡质的辅助来完成那两种作用,而旧的竹子的表皮细胞的角质层变厚,独自可以完成这些作用,所以就不在需要分泌蜡质.原有的蜡质也就随着风,雨的作用消失不见了.
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