如表是某同学做的有关酶的实验结果，请你通过实验进一步验让他的结果是否正确，并根据修改后的数据回答有关问题：
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解题思路：分析表格中的信息可知，该实验的自变量是酶的种类、温度和PH，因变量是淀粉的水解程度（用碘液检测），因此该实验的目的是探究温度、PH对酶活性的影响及酶作用的专一性．
（1）分析题图可知，1和3对照，实验的自变量是否含有酶，3试管含有唾液淀粉酶，加碘液后不变蓝，说明淀粉水解，1试管不含有唾液淀粉酶，加碘液后变蓝，说明淀粉没有水解，证明酶具有催化作用．
（2）分析题图可知，3和6 对照，自变量是酶的种类不同，淀粉酶能催化淀粉水解，胃蛋白酶不能催化淀粉水解，说明酶的作用具有专一性，
（3）2、3、4实验用不同温度处理酶，即自变量是温度，不同温度条件下酶活性不同，说明酶活性受温度影响；3和5实验的自变量是PH不同，证明酶活性受PH影响．
故答案为：
（1）1和3
（2）3和6
（3）温度 PH 2、3、4 3和5
点评：
本题考点： 酶的特性；探究影响酶活性的因素．
考点点评： 本题的知识点是酶的作用、作用特点，温度和PH对酶活性的影响，对实验的分析和处理并获取结论的能力是本题考查的重点．
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