重结晶是将晶体溶于溶剂或熔融以后,又重新从溶液或熔体中结晶的过程.重结晶可以使不纯净的物质获得纯化,或使混合在一起的盐类彼此分离.
原理是：固体混合物在溶剂中的溶解度与温度有密切关系.一般是温度升高,溶解度增大.若把固体溶解在热的溶剂中达到饱和,冷却时即由于溶解度降低,溶液变成过饱和而析出晶体.利用溶剂对被提纯物质及杂质的溶解度不同,可以使被提纯物质从过饱和溶液中析出.而让杂质全部或大部分仍留在溶液中（若在溶剂中的溶解度极小,则配成饱和溶液后被过滤除去）,从而达到提纯目的.
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